Salça nasıl yapılır? sorusunu soran gerek ev hanımları gerek çalısan   bayanlar  yada büyüklerimiz olsun her birinin  bildiği yöntemlerle  yapılan salçadan ziyade organik salça nasıl yapılır sorusuna cevabeN
salça yapmak için dikkat edilmesi gereken şeyler nelerdir.
eğer organik bir salça yapmak istiyorsak yazın en sıcak güneşin yeryüzünü kavurduğu, domatesleri kıpkırmızı şekle bürüdüğü
temmuz 15 ve ağustos 15 tarihlerini seçmek uygun olacaktır.
bilindiği üzere domatesin vitamini  güneş temmuz ve ağustos aylarında sıcaklığını daha fazla göstermekte.Dolayısı ile domateslerin kızarmasını sağlamaktadır
öncelikle salça yapmak için salçalık domates almalıyız ailedeki kişi sayısına ve tüketime göre bu değişkenlik sağlıcaktır
peki bunu neye göre hesaplıyoruz ?
kaç kg domatesten kaç kg salça çıkar?
cvp:10 kg sulu domatesten 1 kg salça çıkmaktadır.
aldığımız domatesleri bol su ile güzelce yıkadıktan sonra
6 parçaya bölüyoruz parçalanan domatesleri bir kabın içine biriktirip
güzelce tuzluyoruz.

salça tuzu olarak hangi tuzu tercih etmeliyim diye düşünücek olursanız Kaya Tuzu ile yapmalısınız bilindiği üzere tuz salçanın çürümesini engellemektedir.
diğer tuzlar salçanın sulanmasına sebebiyet verdiği için çabuk bozulmasını sağlar 
kaya tuzu ile güzelce harmanlanan domatesler üç yada dört gün kadar bekletilmeli  içindeki sarı suyun tamamen gitmiş olduğu gözlemlenmelidir. bir diğer adı domatesleri eritmeye bırakmaktır
iyice eriyen ve  suyundan ayrılan domatesler 4. gün sonunda kabtan alınıp temiz bir kaba süzülmelidir.erimiş ve süzülmüş olan domatesler 
salça için çekilmeye hazır hale getirilmiştir
bu aşamadan sonra yapılması gereken domates kabukları ve domates çekirdeklerinin birbirinden ayrıştırılması olmaldıır.
içinde domates kabuğu ve domates çekirdeği olan bir salçayı kimse yemek istemez
bu aşamada bir salça makinesi kullanmanızı öneririz çünkü
kullanımı kolay ve pratik olan salça çekme makineleri aynı zamanda hijyeniktir.eğer bir salça makinanız yoksa ve
hangi salça makinesini almalıyım?
hangi salça makineleri daha uygun?
salça makinesi fiyatları
gibi sorularınız olursa tabiki en iyi salça makinesi kendi imalatımız olan ayrıca yurt içi ve yurt dışına da gönderimi olan CE belgeli her evde çalışmaya uygun  farklı model seçenekleri ve ödeme koşullarıyla   her bütçeye uygun salça makineleri  ERKROM SALÇA MAKİNESİ OLARAK CEVAPLAMIŞ OLURUZ  bu konu hakkında sitemizden detaylı bilgiler edinebilirisniz  
makiandan geçip çekirdek ve kabuklarından ayrılmış olan domatesler
sos kıvamına geldiğinde çok derin olmayan sini olarak tabir ettiğimiz tavalara konulmaktadır .
tavaları güneşi bol gören yerelere dizip ortalama günde  5 yada 6  sefer karıştırmalı ve bunu güneşin durumuna bağlı olarak 3 yahut 4 gün tekrar etmeliyiz.ve kendi salçamızı afiyetle yemeliyiz
organik salça deyince akla ilk gelen 
zamanında alınmış  domates ve güneş ışığı ile pişen salça
firmamız salça çekme makinelerini tamamı ile kendi bünyesinde imal etmekte olup yurt içinde ve yurt dışında aranılan bi marka haline gelmiştir.
salça makinesi 2. el